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想要開好自己的餐飲加盟店你需要注意以下幾點!
發布時間:2018-3-13 15:53:59      點擊次數:358

01,項目要合適

國內餐飲行業經過幾年的高速發展,形成了龍蛇混雜的局面,國外餐飲沖擊,本土小吃的創新和發展,傳統美食的崛起,沒有最好的,但有特別經典的,能做起來的品牌必然有它的獨到之處。如果想加盟的話最好找一些已經成型的品牌。

02,選址要正確

有時候酒香是害怕巷子深的,金子也害怕被深埋,再好的品牌,開在一個偏僻的角落,恐怕堅持不了多久,做餐飲的成功與否很大程度上依賴地段,三分經營,七分靠選址。在挑選地段時要根據自己做的產品,挑選適合消費水平的的地方,比如自己開的是中等消費水平,要選擇大型的商場那就完全沒有必要了。

03,學會帶領團隊

做餐飲是一件非常耗時間的事情,白天要守在店里,一般人做起來非常的困難,不僅在招聘方面要慎重,在帶領團隊方面也需要下功夫,要選擇能吃苦,精干的職工,對待員工切忌小氣。除了根本的薪酬外,節假日福利也要有,只要管理好職工,門店的運營才能夠順暢。

04,多與有經驗的人交流

只要涉足過餐飲行業的,或多或少都會對餐飲行業有些經驗,如果自己是第一次涉足這個行業,開始一定要多學習,應該積極主動的邀請對方進行交流,與這些過來人交流,他們的觀念和心得,還有實踐閱歷值得我們學習和借鑒。

05,多傾聽客戶的意見

產品的好壞是顧客和市場來決定的,特別是自己初次接觸餐飲行業,做的不足之處肯定有很多,正確的老板一定會多聽取顧客的主張,在顧客主張的基礎上進行改進,自己的餐廳才會越來越好。


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